projectes de bricolatge

11 trucs de menjar intel·ligents! Trucs de cuina per a postres i més

Com feu crispetes de blat de moro de caramel? I com saps que el greix de fregir està prou calent per fregir? Respondrem aquestes i altres preguntes a continuació! Fes una ullada a aquests 11 trucs de cuina enginyosos i ningú més t’enganyarà a la cuina. Oblida’t dels bols de postres fets de cristall o porcellana, només has de fer el teu propi amb massa de xocolata o galetes. No heu fet servir mai una planxa a la cuina? Això també hauria de canviar el més aviat possible. Els nostres trucs de cuina són increïbles!

1. La pizza rodona perfecta gràcies a la tapa de la paella

Per a això necessites:

Així és com va:

Estireu la massa de pizza i utilitzeu la tapa d’una paella com a talla-galetes. Senzill, ràpid i perfectament rodó!

2. Decoració de postres gràcies a les planxes redreçadores

Per a això necessites:

  • Caramels
  • Paper pergamí
  • Planxa redreçada

Així és com va:

Col·loqueu un tros de caramel entre dues capes de paper pergamí i aplaneu-lo amb una planxa calenta. A continuació, utilitzeu el dolç pla com a bonica decoració de postres.

3. Simplement repartiu l’oli

Traieu la tapa interior de la tapa de l’ampolla d’oli i simplement poseu-la cap per avall. Si gireu l’ampolla cap per avall, només sortirà una petita quantitat d’oli i no la meitat del contingut.

4. Bols de postres comestibles

Per a això necessites:

  • 4 plantilles d’anell de paper
  • Muffinform

Per a la massa:

  • 110 g de mantega suau
  • 100 g de sucre
  • 1 culleradeta de sucre vainillat
  • 110 g de proteïna
  • 100 g de farina

Així és com va:

4.1 Batre la mantega, el sucre i el sucre vainillat fins que estigui escumosa i després afegir la clara d’ou. A continuació, incorporeu-hi la farina a poc a poc fins a fer una massa dura. Col·loqueu les quatre plantilles en una safata de forn folrada amb paper de forn i esteneu la massa molt fina en els seus cercles centrals. Traieu les plantilles -ara teniu els cercles de massa perfectes- i enforneu la massa durant 10 minuts a 180 °C a foc superior i inferior.

4.2 Col·loqueu les boles de massa al forn encara calentes a la part posterior d’un motlle de magdalenes i premeu-les cap als costats perquè es creïn tasses petites.

4.3 Deixeu refredar les tasses i després ompliu-les amb les postres que escolliu.

5. Simplement feu crispetes de blat de moro amb caramel

Per a això necessites:

  • Karamellbonbons
  • Mantega
  • Crispetes de blat de moro

Així és com va:

Desfeu els caramels i la mantega en una paella. A continuació, afegiu-hi els grans de blat de moro, poseu-hi un bol de vidre i deixeu que esclatin.

6. Molles de galeta del molí de pebre

Per a això necessites:

  • molinet de sal o pebre buit
  • Oreo- o un altre Kakaokekse

Així és com va:

Esmicoleu les galetes i poseu-les en un molinet de sal o pebre buit. Ara podeu refinar professionalment el cafè, el pastís i la companyia!

7. Font de xocolata

Per a això necessites:

  • tauleta de xocolata
  • Pot d’aigua

Així és com va:

Fon la barra de xocolata embolicada en un bany d’aigua tèbia. A continuació, obriu una cantonada de l’envàs i utilitzeu la xocolata fosa per escriure, per exemple, les paraules “Feliç aniversari” en un tros de paper de forn. Deixeu assecar l’escriptura de xocolata i després feu servir-la per decorar un pastís, per exemple.

8. Bols de xocolata

Per a això necessites:

  • Forma de silicona
  • aigua
  • Palets de paletes

Així és com va:

8.1 Ompliu el motlle de silicona amb aigua, poseu un pal de paleta a cada buit i congela el motlle.

8.2 Submergeix el bloc de gel en un pal amb xocolata temperada i després deixa reposar breument. A continuació, traieu el bloc de gel de la xocolata i utilitzeu els bols com a bols de postres.

9. Premeu la llimona correctament

Per a això necessites:

Així és com va:

Premeu una llimona amb unes pinces de cuina. Això vol dir que es requereix menys esforç i que treu més suc de la fruita.

10. Comproveu la temperatura de l’oli de fregir

Per a això necessites:

Així és com va:

Per comprovar la temperatura correcta de l’oli de fregir, no necessiteu necessàriament un termòmetre. Només cal posar una cullera de fusta a l’oli calent. Si l’oli bombolla al pal, és prou calent i podeu començar a fregir.

11. Torneu els malvaviscos sobre la torradora

Per a això necessites:

  • Marshmallows
  • Broquetes de fusta
  • Torradora

Així és com va:

Broqueu els malvaviscos amb broquetes de fusta i poseu-los sobre la torradora encesa. Gireu les broquetes perquè el caramel quedi torrat per tots els costats.

Mai no hi haurà prou trucs de cuina ràpids i fàcils. Tothom a qui li agrada treballar a la cuina està content amb cada petit truc que estalvia temps i evita l’estrès. T’agradaria veure alguns trucs de menjar més intel·ligents? Aleshores, feu una ullada aquí: