És la pizza més saludable del món.  No us creureu de què està feta la massa.
projectes de bricolatge

És la pizza més saludable del món. No us creureu de què està feta la massa.

D’alguna manera la pizza sempre funciona! El pastís de massa d’Itàlia sempre ha estat en la processó triomfal sobre les taules i plats del món. Malauradament, també hi ha un petit problema: la pizza és i seguirà sent una bomba de calories i la massa de llevat té la part més gran d’això. Aquí us mostrem una alternativa saludable: una base de pizza de coliflor! Perfecte per a persones amb una dieta baixa en carbohidrats. I, a més, sense gluten garantit!

Necessites:

  • 1 coliflor de mida mitjana
  • 100 g d’ametlla mòlta
  • 2 ous
  • 1/2 culleradeta cadascuna d’orenga seca i alfàbrega
  • 1 llauna de tomàquets pizza (possiblement 3 tomàquets cherry frescos)
  • 150 g de mozzarella
  • una mica d’oli, pebre, sal, fulles d’alfàbrega

Així és com va:

Renteu la coliflor i talleu-la a flors. A continuació, talleu-ho en un processador d’aliments. Al final, ha de tenir una consistència com l’arròs.

Youtube

Repartiu la coliflor picada en una safata de forn i poseu-ho al forn preescalfat a 190 graus durant 15 minuts.

Youtube

Després d’un breu temps de refredat, aboqueu la coliflor sobre un drap de cuina i espremeu-la amb força. Com més sec, millor!

Youtube

A continuació, poseu-ho en un bol i afegiu-hi l’ametlla mòlta.

Youtube

Ara afegiu-hi els ous, les herbes i les espècies i barregeu-ho tot bé.

Youtube

Després, aquesta massa es col·loca sobre una safata de forn untada. Un rodó seria perfecte. O li doneu forma a la massa com us agradi.

Youtube

A continuació, de nou durant 15 minuts al forn preescalfat a 240 graus. Quan quedi marró una mica cruixent, traieu-lo i deixeu-lo refredar.

Youtube

Ara repartiu la resta d’ingredients per sobre: ​​salsa de tomàquet, rodanxes de mozzarella,…

Youtube

… els tomàquets i les herbes fresques. A continuació, una darrera vegada al forn calent (durant 8-10 minuts a 180 graus).

Youtube

Servir calent. Bon Apetit!

Youtube

Aquí teniu el vídeo:

Sembla una pizza normal i deliciosa, no? La diversió només té la meitat de calories. I també té un bon gust!

Comparteix aquest truc genial amb tots els teus amics! Tothom vol provar una pizza tan saludable.