Lebensmittel länger haltbar machen
projectes de bricolatge

Fer que els aliments durin més | els 9 millors trucs

Un problema molest amb el menjar que tots coneixem: l’acabo de comprar, ja podrint-se! Malauradament, sobretot amb fruites i verdures, sovint passa que no pots seguir el consum, perquè la fruita es fa malbé tan ràpidament. Avui us mostrarem 9 trucs sobre com mantenir el vostre menjar més fresc durant més temps.

1. Mantingueu l’alvocat fresc més temps

Per a això necessites:

  • Tovalloles de paper
  • Ruixeu l’ampolla amb aigua
  • Film transparent

Així és com va:

Si us queda mig alvocat, hi ha un truc per mantenir-lo verd i fresc més temps. Humitejar un drap de cuina i embolicar-hi l’alvocat. A continuació, emboliqueu-los amb paper film i poseu-los a la nevera.

2. Emmagatzemeu el bròquil correctament

Per a això necessites:

Així és com va:

Per mantenir el bròquil fresc durant més temps a la nevera, simplement poseu-lo en un got amb aigua. Per cert, així també conserva les seves vitamines.

3. Conservar les maduixes fins a un any

Per a això necessites:

  • pots de melmelada buits
  • Zucker
  • aigua

Així és com va:

Traieu la tija de les maduixes i poseu la fruita en un pot de melmelada buit i net. Afegiu 1 cullerada de sucre i ompliu el got amb aigua. Tapeu bé la tapa, poseu el pot cap per avall en una cassola amb aigua i porteu l’aigua a ebullició (uns 25 minuts). A continuació, apagueu el foc i deixeu reposar el got a l’aigua durant 2 hores. Les maduixes es poden conservar fins a un any.

4. Emmagatzemeu correctament la col

Per a això necessites:

  • Tovallola de cuina
  • Ruixeu l’ampolla amb aigua

Així és com va:

Retalleu la tija de la col i introduïu un drap de cuina humit amb aigua al forat de la soca. Ruixeu el drap amb aigua de tant en tant. La col dura al voltant d’una setmana.

5. Protegiu el formatge perquè s’assequi

Si només voleu menjar un tros petit del vostre formatge, talleu aquest tros, inclosa la coberta de plàstic, traieu el tros petit i estireu la tapa buida per sobre de la resta del formatge. L’envàs es torna pràcticament tancat i el formatge no s’asseca a la nevera.

6. Mantingueu les cebes fresques durant més temps

Per a això necessites:

Així és com va:

Piqueu les cebes tendra, transferiu-les a una ampolla de PET buida i poseu-la al congelador. Les cebes tendres es mantenen fresques durant uns bons sis mesos.

7. Conservar els espàrrecs durant molt de temps

Per a això necessites:

Així és com va:

Talleu els extrems dels espàrrecs, col·loqueu els brots cap avall en un got d’aigua i poseu el got a la nevera.

8. Guardeu els ous amb sal

Per a això necessites:

Així és com va:

Guardeu els ous en un bol amb sal. D’aquesta manera es mantenen fresques fins a 4 mesos.

9. Protegiu el guacamole del daurament

Per a això necessites:

Així és com va:

Malauradament, el guacamole es torna marró ràpidament. Per evitar que això passi, només cal que aboqui una mica d’aigua per sobre abans de posar un paper de plàstic sobre el bol i posar-lo a la nevera. Només cal que torneu a tirar l’aigua abans de consumir-la!

Són trucs que realment tenen sentit i fan que hagis de llençar menys menjar. Aquí podeu trobar encara més trucs per mantenir els aliments més frescos durant més temps: